Confronto calorie

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Bresaola

Mortadella di bovino e suino

Includi alimenti di marca
Proprietà Bresaola Mortadella di bovino e suino U.d.m
Principali      
Calorie 153 311 kcal
Calorie 640 1301 kj
Grassi 1.94 25.39 g
Carboidrati 2.76 3.05 g
Proteine 31.1 16.37 g
Fibre g
Zuccheri 2.7 g
Acqua 53.8 52.3 g
Amido g
Ceneri 10.4 2.89 g
Minerali      
Calcio 8 18 mg
Sodio 2790 1246 mg
Fosforo 181 97 mg
Potassio 235 163 mg
Ferro 2.42 1.4 mg
Magnesio 19 11 mg
Zinco 4.93 2.1 mg
Rame 0.074 0.06 mg
Fluoro 8.4 mcg
Manganese 0.017 0.03 mg
Selenio 32.4 22.6 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) mcg
Betaina 3.1 mg
Vitamina A, IU IU
Vitamina A, RAE mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.065 0.119 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.163 0.153 mg
Niacina (Vit. B3) 5.164 2.673 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.566 0.44 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.386 0.13 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 10 3 mcg
Folato, DFE 10 3 mcg_DFE
Folati, totali 10 3 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 1.59 1.48 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) 1 mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 1 41 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.38 0.22 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 1.3 1.6 mcg
Colina totale (Vit. J) 72.2 mg
Carotene, beta mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 79 56 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 0.84 11.38 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.07 3.12 g
Acidi grassi, saturi 0.95 9.51 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 2.618 1.58 g
Acido glutammico 4.316 2.619 g
Alanina 1.748 1.149 g
Arginina 1.859 1.025 g
Cisteina 0.371 0.204 g
Fenilalanina 1.135 0.598 g
Glicina 1.75 1.318 g
Idrossiprolina 0.302 g
Isoleucina 1.308 0.708 g
Istidina 0.917 0.52 g
Leucina 2.287 1.213 g
Lisina 2.429 1.262 g
Metionina 0.749 0.394 g
Prolina 1.37 1.099 g
Serina 1.132 0.664 g
Tirosina 0.916 0.53 g
Treonina 1.148 0.633 g
Triptofano 0.189 0.152 g
Valina 1.426 0.735 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 0.12 g
12:0 0.07 g
13:0 g
14:0 0.07 0.51 g
15:0 g
16:0 0.588 5.43 g
17:0 g
18:0 0.292 3.23 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.078 1.14 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 0.762 10.24 g
18:1 t g
20:1 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.055 2.91 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.005 0.22 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato 0.01 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g