Confronto calorie

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Farina di segale

Pane di segale

Includi alimenti di marca
Proprietà Farina di segale Pane di segale U.d.m
Principali      
Calorie 349 258 kcal
Calorie 1459 1079 kj
Grassi 1.52 3.3 g
Carboidrati 75.43 48.3 g
Proteine 10.88 8.5 g
Fibre 11.8 5.8 g
Zuccheri 1.1 3.85 g
Acqua 10.97 37.3 g
Amido g
Ceneri 1.2 2.5 g
Minerali      
Calcio 24 73 mg
Sodio 2 660 mg
Fosforo 225 125 mg
Potassio 374 166 mg
Ferro 2.54 2.83 mg
Magnesio 63 40 mg
Zinco 2.17 1.14 mg
Rame 0.331 0.186 mg
Fluoro 51 mcg
Manganese 2.412 0.824 mg
Selenio 14.4 30.9 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) mcg
Vitamina A, IU 7 IU
Betaina mg
Vitamina A, RAE mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.287 0.434 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.114 0.335 mg
Niacina (Vit. B3) 1.727 3.805 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.492 0.44 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.268 0.075 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) 59 mcg
Folato alimentare 34 51 mcg
Folato, DFE 34 151 mcg_DFE
Folati, totali 34 110 mcg
Cobalamina (Vit. B12) mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) 0.4 mg
Vitamina D (D2+D3) mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 1.43 0.33 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 5.9 1.2 mcg
Colina totale (Vit. J) 20.6 14.6 mg
Carotene, beta 4 mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta 1 mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina 210 54 mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 0.189 1.311 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.695 0.799 g
Acidi grassi, saturi 0.18 0.626 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 0.542 0.442 g
Acido glutammico 2.527 2.603 g
Alanina 0.41 0.299 g
Arginina 0.47 0.325 g
Cisteina 0.173 g
Fenilalanina 0.488 0.411 g
Glicina 0.426 0.302 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 0.253 0.319 g
Istidina 0.159 0.182 g
Leucina 0.611 0.579 g
Lisina 0.212 0.233 g
Metionina 0.136 0.139 g
Prolina 0.851 0.909 g
Serina 0.484 0.417 g
Tirosina 0.183 0.213 g
Treonina 0.341 0.255 g
Triptofano 0.123 0.096 g
Valina 0.348 0.379 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio 0.06 g
Fruttosio 0.12 g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio 0.02 g
Saccarosio 0.9 g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 g
12:0 g
13:0 g
14:0 0.002 0.011 g
15:0 g
16:0 0.17 0.385 g
17:0 g
18:0 0.005 0.23 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.006 0.012 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 0.174 1.296 g
18:1 t g
20:1 0.008 0.003 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.598 0.739 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.098 0.06 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g