Confronto calorie

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Farina di segale

Pumpernickel

Includi alimenti di marca
Proprietà Farina di segale Pumpernickel U.d.m
Principali      
Calorie 349 250 kcal
Calorie 1459 1046 kj
Grassi 1.52 3.1 g
Carboidrati 75.43 47.5 g
Proteine 10.88 8.7 g
Fibre 11.8 6.5 g
Zuccheri 1.1 0.53 g
Acqua 10.97 37.9 g
Amido g
Ceneri 1.2 2.6 g
Minerali      
Calcio 24 68 mg
Sodio 2 671 mg
Fosforo 225 178 mg
Potassio 374 208 mg
Ferro 2.54 2.87 mg
Magnesio 63 54 mg
Zinco 2.17 1.48 mg
Rame 0.331 0.287 mg
Fluoro mcg
Manganese 2.412 1.305 mg
Selenio 14.4 24.5 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) mcg
Betaina mg
Vitamina A, IU IU
Vitamina A, RAE mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.287 0.327 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.114 0.305 mg
Niacina (Vit. B3) 1.727 3.091 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.492 0.404 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.268 0.126 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) 59 mcg
Folato alimentare 34 34 mcg
Folato, DFE 34 134 mcg_DFE
Folati, totali 34 93 mcg
Cobalamina (Vit. B12) mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 1.43 0.42 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 5.9 0.8 mcg
Colina totale (Vit. J) 20.6 14.6 mg
Carotene, beta mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina 210 46 mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 0.189 0.932 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.695 1.237 g
Acidi grassi, saturi 0.18 0.437 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 0.542 0.475 g
Acido glutammico 2.527 2.721 g
Alanina 0.41 0.324 g
Arginina 0.47 0.359 g
Cisteina 0.19 g
Fenilalanina 0.488 0.422 g
Glicina 0.426 0.337 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 0.253 0.334 g
Istidina 0.159 0.196 g
Leucina 0.611 0.602 g
Lisina 0.212 0.248 g
Metionina 0.136 0.155 g
Prolina 0.851 0.95 g
Serina 0.484 0.417 g
Tirosina 0.183 0.238 g
Treonina 0.341 0.267 g
Triptofano 0.123 0.097 g
Valina 0.348 0.396 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio 0.06 g
Fruttosio 0.12 g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio 0.02 g
Saccarosio 0.9 g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 g
12:0 g
13:0 g
14:0 0.002 0.002 g
15:0 g
16:0 0.17 0.332 g
17:0 g
18:0 0.005 0.102 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.006 0.018 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 0.174 0.912 g
18:1 t g
20:1 0.008 0.002 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.598 1.145 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.098 0.092 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g