Confronto calorie

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Farina di grano saraceno

Farina di frumento tipo 00

Includi alimenti di marca
Proprietà Farina di grano saraceno Farina di frumento tipo 00 U.d.m
Principali      
Calorie 335 340 kcal
Calorie 1402 1424 kj
Grassi 3.1 2.5 g
Carboidrati 70.59 71.97 g
Proteine 12.62 13.21 g
Fibre 10 10.7 g
Zuccheri 2.6 0.41 g
Acqua 11.15 10.74 g
Amido 57.77 g
Ceneri 2.54 1.58 g
Minerali      
Calcio 41 34 mg
Sodio 11 2 mg
Fosforo 337 357 mg
Potassio 577 363 mg
Ferro 4.06 3.6 mg
Magnesio 251 137 mg
Zinco 3.12 2.6 mg
Rame 0.515 0.41 mg
Fluoro mcg
Manganese 2.03 4.067 mg
Selenio 5.7 61.8 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) mcg
Betaina 72.8 mg
Vitamina A, IU 9 IU
Vitamina A, RAE mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.417 0.502 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.19 0.165 mg
Niacina (Vit. B3) 6.15 4.957 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.44 0.603 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.582 0.407 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 54 44 mcg
Folato, DFE 54 44 mcg_DFE
Folati, totali 54 44 mcg
Cobalamina (Vit. B12) mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.32 0.71 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 7 1.9 mcg
Colina totale (Vit. J) 54.2 31.2 mg
Carotene, beta 5 mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina 220 220 mcg
Tocoferolo beta 0.23 mg
Tocoferolo gamma 7.14 1.91 mg
Tocoferolo delta 0.45 mg
Grassi      
Colesterolo mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 0.949 0.283 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.949 1.167 g
Acidi grassi, saturi 0.677 0.43 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 1.078 0.722 g
Acido glutammico 1.948 4.328 g
Alanina 0.712 0.489 g
Arginina 0.935 0.648 g
Cisteina 0.218 0.275 g
Fenilalanina 0.495 0.682 g
Glicina 0.981 0.569 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 0.474 0.443 g
Istidina 0.294 0.357 g
Leucina 0.792 0.898 g
Lisina 0.64 0.359 g
Metionina 0.164 0.228 g
Prolina 0.482 2.075 g
Serina 0.652 0.62 g
Tirosina 0.23 0.275 g
Treonina 0.482 0.367 g
Triptofano 0.183 0.174 g
Valina 0.646 0.564 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio g
Fruttosio 0.05 g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio 1.7 0.36 g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 0.032 g
10:0 0.016 g
12:0 0.009 g
13:0 g
14:0 0.023 g
15:0 g
16:0 0.411 0.41 g
17:0 g
18:0 0.043 0.02 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.021 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 0.902 0.273 g
18:1 t g
20:1 0.01 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato 0.011 g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.877 1.093 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.071 0.073 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g