Confronto calorie

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Spalla di vitello, cotta

Spalla di vitello, cruda

Includi alimenti di marca
Proprietà Spalla di vitello, cotta Spalla di vitello, cruda U.d.m
Principali      
Calorie 228 130 kcal
Calorie 954 544 kj
Grassi 10.14 5.28 g
Carboidrati g
Proteine 32.06 19.27 g
Fibre g
Zuccheri g
Acqua 56.4 74.78 g
Amido g
Ceneri 1.24 1.05 g
Minerali      
Calcio 35 22 mg
Sodio 95 91 mg
Fosforo 250 203 mg
Potassio 309 302 mg
Ferro 1.42 0.91 mg
Magnesio 27 23 mg
Zinco 6.59 3.93 mg
Rame 0.151 0.119 mg
Fluoro mcg
Manganese 0.036 0.028 mg
Selenio 14.2 8.1 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) mcg
Vitamina A, IU IU
Betaina 16.3 11.9 mg
Vitamina A, RAE mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.06 0.09 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.34 0.29 mg
Niacina (Vit. B3) 6.42 6.19 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 1.53 1.42 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.25 0.39 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 15 12 mcg
Folato, DFE 15 12 mcg_DFE
Folati, totali 15 12 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 1.84 1.67 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.42 0.27 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 5.9 4.6 mcg
Colina totale (Vit. J) 123.8 80.7 mg
Carotene, beta mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 126 87 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 3.9 1.94 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.73 0.41 g
Acidi grassi, saturi 3.75 2.05 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 2.766 1.662 g
Acido glutammico 5.071 3.048 g
Alanina 1.907 1.146 g
Arginina 1.886 1.133 g
Cisteina 0.362 0.217 g
Fenilalanina 1.294 0.778 g
Glicina 1.648 0.99 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 1.579 0.949 g
Istidina 1.164 0.699 g
Leucina 2.552 1.534 g
Lisina 2.642 1.588 g
Metionina 0.748 0.45 g
Prolina 1.339 0.804 g
Serina 1.202 0.722 g
Tirosina 1.022 0.614 g
Treonina 1.401 0.842 g
Triptofano 0.325 0.195 g
Valina 1.772 1.065 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 0.01 g
12:0 0.03 0.01 g
13:0 g
14:0 0.35 0.18 g
15:0 g
16:0 2.03 1.1 g
17:0 g
18:0 1.24 0.68 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.41 0.22 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 3.41 1.68 g
18:1 t g
20:1 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.57 0.3 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.06 0.03 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato 0.1 0.07 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g