Confronto calorie

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Scamone di vitello, cotto

Scamone di vitello, crudo

Includi alimenti di marca
Proprietà Scamone di vitello, cotto Scamone di vitello, crudo U.d.m
Principali      
Calorie 284 163 kcal
Calorie 1188 682 kj
Grassi 17.21 9.14 g
Carboidrati g
Proteine 30.19 18.89 g
Fibre g
Zuccheri g
Acqua 52.02 70.38 g
Amido g
Ceneri 1.11 1.03 g
Minerali      
Calcio 28 16 mg
Sodio 80 85 mg
Fosforo 220 199 mg
Potassio 280 304 mg
Ferro 1.09 0.73 mg
Magnesio 24 23 mg
Zinco 3.63 2.32 mg
Rame 0.091 0.094 mg
Fluoro mcg
Manganese 0.034 0.027 mg
Selenio 13.2 8.5 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) mcg
Vitamina A, IU IU
Betaina 15 12.2 mg
Vitamina A, RAE mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.04 0.07 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.3 0.24 mg
Niacina (Vit. B3) 9.03 8.48 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.79 1.3 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.26 0.53 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 14 13 mcg
Folato, DFE 14 13 mcg_DFE
Folati, totali 14 13 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 1.21 1.11 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.4 0.26 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 7 5.5 mcg
Colina totale (Vit. J) 113.8 82.9 mg
Carotene, beta mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 118 79 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 6.73 3.54 g
Acidi grassi, polinsaturi 1.16 0.61 g
Acidi grassi, saturi 6.73 3.88 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 2.604 1.63 g
Acido glutammico 4.775 2.988 g
Alanina 1.795 1.124 g
Arginina 1.775 1.111 g
Cisteina 0.341 0.213 g
Fenilalanina 1.218 0.763 g
Glicina 1.551 0.971 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 1.487 0.93 g
Istidina 1.096 0.686 g
Leucina 2.403 1.504 g
Lisina 2.487 1.557 g
Metionina 0.704 0.441 g
Prolina 1.26 0.789 g
Serina 1.131 0.708 g
Tirosina 0.962 0.602 g
Treonina 1.319 0.825 g
Triptofano 0.306 0.191 g
Valina 1.668 1.044 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 g
6:0 g
8:0 g
10:0 0.01 0.01 g
12:0 0.05 0.03 g
13:0 g
14:0 0.66 0.38 g
15:0 g
16:0 3.61 2.04 g
17:0 g
18:0 2.22 1.28 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.73 0.41 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 5.84 3.03 g
18:1 t g
20:1 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.91 0.47 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.11 0.06 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato 0.13 0.08 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g