Confronto calorie

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Emmenthal

Fontina

Includi alimenti di marca
Proprietà Emmenthal Fontina U.d.m
Principali      
Calorie 357 389 kcal
Calorie 1492 1628 kj
Grassi 27.8 31.14 g
Carboidrati 1.43 1.55 g
Proteine 24.99 25.6 g
Fibre g
Zuccheri 1.43 1.55 g
Acqua 41.56 37.92 g
Amido g
Ceneri 4.22 3.79 g
Minerali      
Calcio 731 550 mg
Sodio 965 800 mg
Fosforo 536 346 mg
Potassio 188 64 mg
Ferro 0.44 0.23 mg
Magnesio 30 14 mg
Zinco 3.75 3.5 mg
Rame 0.036 0.025 mg
Fluoro mcg
Manganese 0.011 0.014 mg
Selenio 14.5 14.5 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 242 258 mcg
Vitamina A, IU 825 913 IU
Betaina mg
Vitamina A, RAE 243 261 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.037 0.021 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.389 0.204 mg
Niacina (Vit. B3) 0.082 0.15 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.281 0.429 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.076 0.083 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg
Folato alimentare 16 6 mcg
Folato, DFE 16 6 mcg_DFE
Folati, totali 16 6 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 1.54 1.68 mcg
Vitamina B-12, aggiunta mcg
Acido ascorbico (Vit. C) mg
Vitamina D (D2+D3) 0.5 0.6 mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 0.5 0.6 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 20 23 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.24 0.27 mg
Vitamina E, aggiunta mg
Fillochinone (Vit. K) 2.3 2.6 mcg
Colina totale (Vit. J) 15.4 15.4 mg
Carotene, beta 11 32 mcg
Carotene, alfa mcg
Criptoxantina, beta mcg
Licopene mcg
Luteina + zeaxantina mcg
Tocoferolo beta mg
Tocoferolo gamma mg
Tocoferolo delta mg
Grassi      
Colesterolo 89 116 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 8.125 8.687 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.665 1.654 g
Acidi grassi, saturi 17.572 19.196 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 1.747 1.413 g
Acido glutammico 6.15 5.136 g
Alanina 0.764 0.823 g
Arginina 0.964 0.835 g
Cisteina 0.255 0.261 g
Fenilalanina 1.434 1.497 g
Glicina 0.486 0.457 g
Idrossiprolina g
Isoleucina 1.308 1.384 g
Istidina 1.034 0.959 g
Leucina 2.57 2.664 g
Lisina 2.66 2.328 g
Metionina 0.721 0.706 g
Prolina 3.251 3.323 g
Serina 1.547 1.477 g
Tirosina 1.457 1.524 g
Treonina 0.932 0.935 g
Triptofano 0.352 0.361 g
Valina 1.81 1.926 g
Altro      
Alcol etilico g
Caffeina mg
Teobromina mg
Zuccheri      
Destrosio g
Fruttosio g
Galattosio g
Lattosio g
Maltosio g
Saccarosio g
Grassi saturi      
4:0 1 0.715 g
6:0 0.461 0.489 g
8:0 0.3 0.314 g
10:0 0.589 0.651 g
12:0 0.496 0.804 g
13:0 g
14:0 2.943 2.964 g
15:0 g
16:0 8.067 8.458 g
17:0 g
18:0 2.983 2.655 g
20:0 g
22:0 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 g
15:1 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.813 0.89 g
16:1 t g
17:1 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 6.911 7.1 g
18:1 t g
20:1 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.418 0.864 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.247 0.79 g
18:3 n-3 c,c,c g
18:3 n-6 c,c,c g
18:3i g
18:4 g
20:2 n-6 c,c g
20:3 indifferenziato g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 g
22:6 n-3 g