Confronto calorie

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Formaggi

Parmigiano

Includi alimenti di marca
Proprietà Formaggi Parmigiano U.d.m
Principali      
Calorie 318.95 392 kcal
Calorie 1334.64 1641 kj
Grassi 24.39 25.83 g
Carboidrati 2.88 3.22 g
Proteine 21.87 35.75 g
Fibre 0.07 g
Zuccheri 1.36 0.8 g
Acqua 47.49 29.16 g
Amido 0.03 g
Ceneri 3.77 6.04 g
Minerali      
Calcio 604.51 1184 mg
Sodio 670.86 1602 mg
Fosforo 430.33 694 mg
Potassio 126.09 92 mg
Ferro 0.49 0.82 mg
Magnesio 27.43 44 mg
Zinco 2.95 2.75 mg
Rame 0.10 0.032 mg
Fluoro 34.90 mcg
Manganese 0.05 0.02 mg
Selenio 13.64 22.5 mcg
Vitamine      
Retinolo (Vit. A) 221.08 201 mcg
Betaina 0.50 mg
Vitamina A, IU 942.46 781 IU
Vitamina A, RAE 200.61 207 mcg_RAE
Tiamina (Vit. B1) 0.04 0.039 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.34 0.332 mg
Niacina (Vit. B3) 0.42 0.271 mg
Acido Pantotenico (Vit. B5) 0.51 0.453 mg
Piridossina (Vit. B6) 0.11 0.091 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) 0.54 mcg
Folato alimentare 16.46 7 mcg
Folato, DFE 17.39 7 mcg_DFE
Folati, totali 17.00 7 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 1.12 1.2 mcg
Vitamina B-12, aggiunta 0.00 mcg
Acido ascorbico (Vit. C) 2.46 mg
Vitamina D (D2+D3) 0.40 0.5 mcg
Vitamina D2 mcg
Vitamina D3 0.41 0.5 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 16.13 19 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 0.27 0.22 mg
Vitamina E, aggiunta 0.00 mg
Fillochinone (Vit. K) 24.48 1.7 mcg
Colina totale (Vit. J) 15.89 15.4 mg
Carotene, beta 220.21 66 mcg
Carotene, alfa 0.00 mcg
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
Licopene 0.00 mcg
Luteina + zeaxantina 543.48 mcg
Tocoferolo beta 0.00 mg
Tocoferolo gamma 0.02 mg
Tocoferolo delta 0.00 mg
Grassi      
Colesterolo 73.25 68 mg
Fitosteroli mg
Stigmasterolo mg
Campesterolo mg
Beta-sistosterolo mg
Acidi grassi, monoinsaturi 6.29 7.515 g
Acidi grassi, polinsaturi 0.87 0.569 g
Acidi grassi, saturi 13.92 16.41 g
Acidi grassi, trans g
Acidi grassi, trans-monoenoici g
Acidi grassi, trans-polienoico g
Amminoacidi      
Acido aspartico 1.51 2.236 g
Acido glutammico 4.76 8.209 g
Alanina 0.73 1.048 g
Arginina 0.86 1.317 g
Cisteina 0.16 0.235 g
Fenilalanina 1.20 1.922 g
Glicina 0.44 0.622 g
Idrossiprolina 0.00 g
Isoleucina 1.17 1.894 g
Istidina 0.81 1.384 g
Leucina 2.22 3.452 g
Lisina 2.08 3.306 g
Metionina 0.63 0.958 g
Prolina 2.58 4.18 g
Serina 1.32 2.068 g
Tirosina 1.27 1.995 g
Treonina 0.87 1.317 g
Triptofano 0.30 0.482 g
Valina 1.56 2.454 g
Altro      
Alcol etilico 0.01 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg
Zuccheri      
Destrosio 0.21 g
Fruttosio 0.08 g
Galattosio 0.08 g
Lattosio 0.91 g
Maltosio 0.23 g
Saccarosio 1.88 g
Grassi saturi      
4:0 0.82 1.299 g
6:0 0.37 0.487 g
8:0 0.28 0.26 g
10:0 0.71 0.648 g
12:0 0.61 0.873 g
13:0 0.03 g
14:0 2.27 2.911 g
15:0 0.26 g
16:0 5.86 6.966 g
17:0 0.14 g
18:0 2.57 2.301 g
20:0 0.08 g
22:0 0.01 g
24:0 g
Grassi monoinsaturi      
14:1 0.11 g
15:1 0.00 g
16:1 c g
16:1 indifferenziato 0.57 0.394 g
16:1 t g
17:1 0.07 g
18:1 c g
18:1 indifferenziato 5.29 6.656 g
18:1 t g
20:1 0.01 g
22:1 c g
22:1 indifferenziato 0.00 g
22:1 t g
24:1 c g
Grassi polinsaturi      
18:2 CLAs g
18:2 i g
18:2 indifferenziato 0.61 0.272 g
18:2 n-6 c,c g
18:2 t not further defined g
18:2 t,t g
18:3 indifferenziato 0.24 0.297 g
18:3 n-3 c,c,c 0.12 g
18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
18:3i g
18:4 0.00 g
20:2 n-6 c,c 0.00 g
20:3 indifferenziato 0.02 g
20:3 n-3 g
20:3 n-6 g
20:4 indifferenziato 0.01 g
20:4 n-6 g
20:5 n-3 0.00 g
21:5 g
22:4 g
22:5 n-3 0.00 g
22:6 n-3 0.00 g