Scheda Pane 4
Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
250g di Farina di frumento tipo 0 | 250 | 903 | 4 | 181 | 30 | 33 |
250g di Farina di frumento tipo 00 | 250 | 850 | 6 | 180 | 33 | 27 |
11g di Sale | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
5g di Zucchero (saccarosio) | 5 | 19 | 0 | 5 | 0 | 0 |
Totale | 516 | 1772 | 10 | 366 | 63 | 60 |
Farina Manitoba al posto della '00'.
Lievito madre 140 grammi.
Valori nutrizionali per porzione (65g)
Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
Calorie | kcal | 2000 | ||
Grassi | g | 70 | ||
Carboidrati | g | 270 | ||
Proteine | g | 50 | ||
Acqua | g |
Composizione in macronutrienti
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