Scheda Brioche all'acqua
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 200g di Farina di frumento tipo 00 | 200 | 680 | 5 | 144 | 26 | 21 |
| 170g di Acqua del rubinetto | 170 | 0 | 0 | 0 | 0 | 170 |
| 70g di Zucchero (saccarosio) | 70 | 271 | 0 | 70 | 0 | 0 |
| 50g di Farina di riso | 50 | 183 | 1 | 40 | 3 | 6 |
| 15g di Burro | 15 | 108 | 12 | 0 | 0 | 2 |
| 2g di Lievito di birra secco | 2 | 7 | 0 | 1 | 1 | 0 |
| 0g di Buccia di limone | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 507 | 1249 | 18 | 255 | 30 | 199 |
Valori nutrizionali per porzione (56g)
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Calorie | kcal | 2000 | ||
| Grassi | g | 70 | ||
| Carboidrati | g | 270 | ||
| Proteine | g | 50 | ||
| Acqua | g |
Composizione in macronutrienti
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