Scheda Polpette di pesce persico
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300g di Pesce persico | 300 | 273 | 3 | 0 | 58 | 237 |
| 200g di Patate | 200 | 154 | 0 | 35 | 4 | 159 |
| 100g di Olio di semi vari | 100 | 884 | 100 | 0 | 0 | 0 |
| 50g di Farina di frumento tipo 0 | 50 | 181 | 1 | 36 | 6 | 7 |
| 50g di Pangrattato | 50 | 198 | 3 | 36 | 7 | 3 |
| 20g di Prezzemolo | 20 | 7 | 0 | 1 | 1 | 18 |
| 20g di Olio di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 20g di Pepe | 20 | 50 | 1 | 13 | 2 | 2 |
| 20g di Sale | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 780 | 1924 | 128 | 121 | 78 | 426 |
Valori nutrizionali per porzione (98g)
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Calorie | kcal | 2000 | ||
| Grassi | g | 70 | ||
| Carboidrati | g | 270 | ||
| Proteine | g | 50 | ||
| Acqua | g |
Composizione in macronutrienti
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