Scheda calzone tarassaco
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 500g di Tarassaco o dente di leone | 500 | 180 | 6 | 19 | 16 | 435 |
| 400g di Farina di frumento tipo 00 | 400 | 1360 | 10 | 288 | 53 | 43 |
| 50g di Capperi | 50 | 12 | 0 | 2 | 1 | 42 |
| 20g di Alici o acciughe sott'olio | 20 | 42 | 2 | 0 | 6 | 10 |
| 15g di Olio di oliva | 15 | 133 | 15 | 0 | 0 | 0 |
| 15g di Sale | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 15g di Malto d'orzo | 15 | 48 | 0 | 11 | 1 | 3 |
| 5g di Aglio | 5 | 7 | 0 | 2 | 0 | 3 |
| Totale | 1020 | 1782 | 33 | 322 | 77 | 536 |
Valori nutrizionali per porzione (128g)
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Calorie | kcal | 2000 | ||
| Grassi | g | 70 | ||
| Carboidrati | g | 270 | ||
| Proteine | g | 50 | ||
| Acqua | g |
Composizione in macronutrienti
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