Scheda Pizza bianca light
Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
250 g di farina '0' | 250 | 903 | 4 | 181 | 30 | 33 |
1 zucchina | 200 | 42 | 1 | 6 | 5 | 185 |
150-180 g di acqua | 170 | 0 | 0 | 0 | 0 | 170 |
1 patata media | 80 | 62 | 0 | 14 | 2 | 63 |
50 g di farina Manitoba | 50 | 170 | 1 | 36 | 7 | 5 |
1/2 cubetto di lievito di birra (poco meno) | 12 | 13 | 0 | 2 | 1 | 8 |
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
1 cucchiaino di sale (raso) | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1 pizzico di sale | 2 | 8 | 0 | 2 | 0 | 0 |
Totale | 780 | 1286 | 16 | 241 | 45 | 464 |
Valori nutrizionali per porzione (390g)
Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
Calorie | kcal | 2000 | ||
Grassi | g | 70 | ||
Carboidrati | g | 270 | ||
Proteine | g | 50 | ||
Acqua | g |
Composizione in macronutrienti
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