Scheda Nido di germogli e olive Gullà

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
180g di Uovo di gallina, intero 180 257 17 1 23 137
60g di Germogli di soia 60 29 1 2 4 52
5g di Noci fresche 5 33 3 1 1 0
5g di Olive nere 5 12 1 0 0 3
5g di Olive verdi 5 7 1 0 0 4
1g di Ribes 1 0 0 0 0 1
1g di Olio di oliva extra vergine 1 9 1 0 0 0
Totale 257 347 24 4 28 197
Germogli: i germogli utilizzati sono di tre varietà, di rapa rossa, di porro e di ravanello.

Olive: si consigliano le olive nere infornate Gullà e le olive schiacciate Gullà dell'azienda agricola Blandini.

Olio: si consiglia l’Olio Extravergine Blandini
spremuto a freddo entro poche ore dalla raccolta, profumato e dolce, amaro e piccante armoniosamente sprigiona le sui migliori caratteristiche nelle preparazioni a crudo.

Valori nutrizionali per porzione (86g)

Proprietà Valore Unità GDA %
Calorie kcal 2000
Grassi g 70
Carboidrati g 270
Proteine g 50
Acqua g

Composizione in macronutrienti

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