Scheda parmigiana di melanzane light

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
1500g di Melanzane 1500 360 3 86 15 1386
680g di Salsa di pomodoro, senza sale 680 286 1 59 9 606
50g di Parmigiano grattugiato 50 216 14 2 19 10
30g di Scalogno 30 22 0 5 1 24
10g di Olio di oliva 10 88 10 0 0 0
5g di Basilico 5 1 0 0 0 5
5g di Sale 5 0 0 0 0 0
0g di Pepe 0 0 0 0 0 0
Totale 2280 973 28 152 44 2031
L'uso delle melanzane grigliate riduce notevolmente l'apporto calorico della ricetta, dando vita a una parmigiana leggera e delicata.

Valori nutrizionali per porzione (570g)

Proprietà Valore Unità GDA %
Calorie kcal 2000
Grassi g 70
Carboidrati g 270
Proteine g 50
Acqua g

Composizione in macronutrienti

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